Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Fígado de Gado Empanado
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Saboreie o fígado de gado empanado, crocante por fora e macio por dentro. Uma receita simples que resulta em um prato delicioso, perfeito para acompanhar com fatias de limão e um toque de frescor!Ingredientes
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Instruções
1.Limpe o fígado, retirando as membranas e vasos.
2.Corte em fatias com cerca de 1 cm de espessura.
3.2.
4.Tempere as fatias de fígado com sal e pimenta do reino a gosto.
5.3.
6.Prepare a estação de empanamento com três recipientes: um para a farinha de trigo, outro para os ovos batidos e o terceiro para a farinha de rosca.
7.4.
8.Passe as fatias de fígado na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
9.5.
10.Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
11.Frite as fatias empanadas até ficarem douradas e crocantes, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
12.6.
13.Retire e coloque em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
14.7.
15.Sirva quente, acompanhado de fatias de limão.
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