Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Filé ao Molho de Catupiry
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um suculento Filé ao Molho de Catupiry, uma combinação irresistível de filé mignon grelhado à perfeição, coberto por um molho cremoso de catupiry. Esta receita sofisticada e fácil de preparar é perfeita para impressionar em jantares especiais ou para um mimo gastronômico em casa. O contraste entre a carne macia e o molho rico em sabor, finalizado com ervas frescas, promete uma experiência culinária inesquecível.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
2.Adicione o filé mignon temperado com sal e pimenta e grelhe por cerca de 5 minutos de cada lado até que esteja ao ponto desejado.
3.Em outra panela, misture o catupiry e o creme de leite em fogo baixo até obter um creme homogêneo.
4.Sirva o filé coberto com o molho de catupiry, decorado com ervas frescas e acompanhado de vegetais coloridos.
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