1.Tempere os filés com sal, pimenta e alho.
2.Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os filés até ficarem dourados.
3.Em uma tigela, misture os queijos e coloque sobre os filés durante os últimos minutos de grelhado, para derreter.
4.Sirva em um prato decorado com ervas frescas.