1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma assadeira, coloque o filé de bacalhau e tempere com sal e pimenta.
3.Cubra com cebola e os pimentões cortados em fatias.
4.Adicione as azeitonas e regue com azeite de oliva.
5.Asse por 25-30 minutos.
6.Ao servir, decore com ervas frescas e fatias de limão.