1.Tempere o filé de costela com sal, pimenta-do-reino e paprika.
2.Grelhe por 5-7 minutos de cada lado.
3.Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue as cenouras, abobrinhas e pimentões até ficarem al dente.
4.Sirva o filé de costela acompanhado das guarnições.