1.Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
2.Passe cada filé na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na farinha de rosca.
3.Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés até ficarem dourados e crocantes.
4.Sirva com uma fatia de limão e polvilhe com salsinha.