1.Refogue a cebola no óleo, adicione a pasta de curry e frite por 1 minuto.
2.Acrescente os filés de frango e cozinhe até dourar.
3.Adicione o leite de coco e cozinhe até o frango estar bem cozido.
4.Para o arroz, misture com água e cozinhe como de costume.
5.Sirva o frango sobre o arroz e decore com coentro.