1.Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
2.Em um prato, coloque a farinha de trigo; em outro, bata os ovos.
3.Em um terceiro prato, coloque o flocão de milho.
4.Passe os filés na farinha, depois nos ovos e, por fim, no flocão.
5.Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés até dourarem.
6.Sirva quente com arroz e salada.