1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Corte as batatas doces em rodelas e tempere com azeite, sal e pimenta.
3.Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 25 minutos.
4.Enquanto isso, tempere os filés de frango com sal, pimenta e ervas.
5.Grelhe os filés em uma frigideira antiaderente por cerca de 6-7 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos por dentro.
6.Sirva o frango ao lado das batatas doces assadas e decore com ervas frescas.