1.Tempere os filés de merluza com sal, pimenta e ervas finas.
2.Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente com azeite e, quando estiver quente, coloque os filés.
3.Grelhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado ou até que estejam cozidos e dourados.
4.Sirva com um fio de azeite e limão por cima.