1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Corte os legumes em tiras e coloque em uma assadeira.
3.Regue com 1 colher de sopa de azeite, tempere com sal e pimenta, e misture bem.
4.Asse por 25-30 minutos.
5.2.
6.Tempere os filés de frango com o restante do azeite, sal, pimenta, alho em pó e ervas finas.
7.3.
8.Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio e grelhe os filés de frango por cerca de 6-7 minutos de cada lado, até que estejam cozidos e dourados.
9.4.
10.Sirva os filés de frango com os legumes assados e decore com salsinha fresca.