1.Prepare o arroz conforme o método que prefere.
2.Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias, depois corte-as em rodelas e reserve.
3.Tempere os filés de polaca e grelhe até dourar.
4.Em um prato, coloque o arroz, as batatas, os filés e os tomates cortados.
5.Decore com ervas e algumas fatias de limão.