1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Corte as batatas em rodelas, tempere com azeite, sal e pimenta e asse por 30 minutos.
3.Cozinhe o arroz conforme instruções.
4.Tempere o filé de polaca com sal e pimenta e grelhe por 3-4 minutos de cada lado.
5.Sirva tudo junto com tomates frescos picados ao lado.