Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Filé de Sobrecoxa Assado com Cebolas Caramelizadas ao Vinho Seco
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um elegante Filé de Sobrecoxa Assado, acompanhado de cebolas caramelizadas ao vinho seco. Esta receita sofisticada combina a suculência da carne com o sabor adocicado das cebolas e o toque refinado do vinho. Servido com um cremoso purê de batatas, é um prato perfeito para impressionar em jantares especiais.Ingredientes
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Instruções
1.Tempere o filé de sobrecoxa com sal e pimenta.
2.Em uma assadeira, coloque os filés e reserve.
3.Em uma panela, derreta a manteiga e adicione as cebolas fatiadas, deixando caramelizar.
4.Acrescente o vinho e cozinhe por alguns minutos.
5.Despeje essa mistura sobre os filés na assadeira e asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos.
6.Sirva acompanhado de purê de batatas.
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