1.Tempere os filés de tainha com suco de limão, azeite, sal, pimenta e ervas finas.
2.Deixe marinar por 30 minutos.
3.Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente e grelhe os filés por cerca de 4-5 minutos de cada lado, até que estejam cozidos e dourados.
4.Sirva em um prato branco, decorado com fatias de limão e folhas de salsa.