Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Filé Mignon ao Molho de Pimenta
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este sofisticado Filé Mignon ao Molho de Pimenta, onde suculentos 600g de filé mignon são grelhados à perfeição e servidos com um cremoso molho de pimenta feito com creme de leite e alho. Acompanhe com um purê de batatas aveludado e vegetais no vapor, criando um prato que é tanto elegante quanto saboroso, ideal para um jantar especial!Ingredientes
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Instruções
1.Tempere o filé mignon com sal.
2.Aqueça uma frigideira com manteiga e grelhe o filé até o ponto desejado.
3.Reserve.
4.Na mesma frigideira, adicione o alho e as pimentas, refogue por 1 minuto e acrescente o creme de leite, mexendo até obter um molho homogêneo.
5.Cozinhe as batatas e faça um purê.
6.Cozinhe os vegetais no vapor.
7.Sirva o filé fatiado com o molho por cima, o purê de batata ao lado e os vegetais como guarnição.
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