Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto com Espinafre
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um sofisticado Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto com Espinafre. Esta receita combina a suculência do filé mignon perfeitamente grelhado com um rico molho de vinho tinto, complementado por uma cama de espinafre refogado. Uma opção elegante e saborosa para uma refeição especial.Ingredientes
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Instruções
1.Tempere o filé mignon com sal e pimenta.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o filé por 4 minutos de cada lado.
3.Retire e reserve.
4.Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho, refogue até ficarem transparentes e acrescente o vinho.
5.Cozinhe até reduzir.
6.Em outra panela, refogue o espinafre no azeite até murchar.
7.Sirva o filé fatiado sobre o espinafre e regue com o molho de vinho tinto.
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