Suculento filé mignon preparado com um delicioso molho madeira. Um prato sofisticado e saboroso, perfeito para ocasiões especiais.

1.Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino.

2.Em uma frigideira, derreta a manteiga e grelhe os filés por cerca de 5 a 6 minutos de cada lado.

3.Retire da frigideira e reserve.

4.Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho, refogando até dourarem.

5.Deglaceie com o vinho tinto, cozinhando até reduzir pela metade.

6.Adicione o caldo de carne e deixe ferver.

7.Misture o amido de milho dissolvido em água para engrossar o molho.

8.Sirva os filés com o molho por cima e decore com salsa fresca.

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