1.Tempere o filé mignon com sal e pimenta.
2.Aqueça uma grelha e cozinhe o filé por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até chegar ao ponto desejado.
3.Enquanto isso, corte os legumes em tiras, tempere com azeite, sal e pimenta, e asse no forno a 200°C por 20 minutos.
4.Sirva o filé com os legumes ao lado e decore com ervas frescas.