Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
File Mignon Grelhado com Molho de Mostarda e Ervas
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um suculento filé mignon grelhado à perfeição, coberto com um saboroso molho de mostarda Dijon e ervas frescas. Acompanhado de legumes grelhados e um cremoso purê de batata, este prato elegante é perfeito para uma refeição especial ou para impressionar seus convidados.Ingredientes
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Instruções
1.Tempere o file mignon com sal e pimenta-do-reino.
2.Aqueça uma grelha ou frigideira com azeite e grelhe o file mignon por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.
3.Para o molho, misture a mostarda, o mel, as ervas picadas e o suco de limão.
4.Grelhe os legumes até ficarem macios.
5.Cozinhe as batatas, faça um purê e tempere a gosto.
6.Sirva o file mignon fatiado com o molho por cima, acompanhado dos legumes grelhados e do purê de batata.
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