Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Filé Mignon Grelhado com Molho de Vinho Tinto
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Desfrute de um sofisticado Filé Mignon Grelhado com Molho de Vinho Tinto. Esta receita combina a suculência do filé mignon perfeitamente grelhado com um molho rico e encorpado de vinho tinto. Acompanhado de um cremoso purê de batatas e aspargos grelhados, este prato é ideal para uma refeição especial ou para impressionar seus convidados com uma experiência gastronômica refinada.Ingredientes
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Instruções
1.Tempere os filés com sal e pimenta.
2.Grelhe-os em uma frigideira até o ponto desejado.
3.Em outra panela, refogue a cebola e o alho na manteiga, junte o vinho e reduza até formar um molho.
4.Cozinhe as batatas no vapor e amasse-as com manteiga e sal.
5.Grelhe os aspargos e sirva com o filé e o molho.
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