1.Tempere o filé com sal e pimenta.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o filé por 5-6 minutos de cada lado.
3.Misture a mostarda, mel e vinagre em uma tigela e adicione à frigideira, cozinhando por mais 2 minutos.
4.Cozinhe o arroz selvagem em água fervente até ficar macio.
5.Sirva o filé fatiado com molho por cima e o arroz ao lado.