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Filé Mignon Suíno com Alcaparras
Filé Mignon Suíno com Alcaparras
30 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Sódio
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Descrição

Descubra o sabor sofisticado do Filé Mignon Suíno com Alcaparras, um prato que combina a suculência da carne suína com o toque ácido e salgado das alcaparras. Acompanhado de arroz e brócolis, esta refeição equilibrada é perfeita para impressionar em jantares especiais ou para elevar seu almoço do dia a dia.

Ingredientes

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Instruções

1.Tempere o filé mignon suíno com sal, pimenta-do-reino, alho e suco de limão.
2.Deixe marinar por 30 minutos.
3.Em uma panela, cozinhe o arroz com 2 xícaras de água e uma pitada de sal.
4.Enquanto isso, grelhe o filé em uma frigideira com azeite de oliva até que esteja dourado e cozido ao ponto desejado.
5.Reserve.
6.Na mesma frigideira, adicione as alcaparras e cozinhe por 2 minutos, mexendo bem.
7.Sirva o filé mignon coberto com o molho de alcaparras e acompanhe com o arroz e os brócolis cozidos no vapor.
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