1.Tempere o filé mignon com sal, pimenta-do-reino, alho picado e suco de limão.
2.Deixe marinar por 30 minutos.
3.Aqueça uma grelha ou frigideira com azeite de oliva em fogo médio.
4.Grelhe o filé mignon por cerca de 5-7 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido ao seu gosto.
5.Para o molho de mostarda, misture a mostarda, o mel e um pouco de água para diluir.
6.Sirva o filé mignon com o molho por cima e legumes grelhados à parte.