1.Tempere o filé mignon suíno com azeite, ervas, sal e pimenta.
2.Grelhe em uma frigideira quente por aproximadamente 4-5 minutos de cada lado.
3.Em uma assadeira, coloque os legumes cortados e misture com azeite, sal e pimenta.
4.Asse a 200°C por 20 minutos.
5.Sirva com o filé grelhado.