Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Filé Mignon Suíno Grelhado com Purê de Batata e Legumes
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente o filé mignon suíno grelhado com purê de batata e legumes, uma refeição completa e saborosa que combina texturas e sabores de forma irresistível. Um prato que vai impressionar!Ingredientes
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Instruções
1.Tempere o filé mignon suíno com sal, pimenta-do-reino e alho.
2.Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe o filé por cerca de 4-5 minutos de cada lado ou até o ponto desejado.
3.Enquanto isso, cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias.
4.Escorra, adicione manteiga e leite, e amasse até formar um purê.
5.Cozinhe o brócolis e a cenoura no vapor por 5-7 minutos.
6.Sirva o filé fatiado com o purê e os legumes ao lado.
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