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Name: Filé Mignon Suíno Grelhado com Purê de Batatas e Brócolis
Prep time: 20 minutos
Cook time: 20 minutos
Ingredients: 500g filé mignon suíno; 500g batatas; 200g brócolis; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa manteiga; 100ml leite

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Filé Mignon Suíno Grelhado com Purê de Batatas e Brócolis

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20 minutosPreparo

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4 porçõesRendimento

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Sódio

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Descrição

Delicie-se com este suculento Filé Mignon Suíno Grelhado, acompanhado de um purê de batatas cremoso e brócolis crocantes. Uma combinação perfeita de sabores que eleva qualquer refeição a um novo patamar!

Instruções

1.Comece cozinhando as batatas em água com sal até ficarem macias.

2.Escorra e amasse-as, adicionando manteiga e leite até obter um purê cremoso.

3.Tempere com sal e pimenta.

4.Enquanto isso, tempere o filé mignon com sal e pimenta e grelhe em uma frigideira com azeite de oliva por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até o ponto desejado.

5.Cozinhe o brócolis no vapor até ficarem verdes e crocantes.

6.Sirva o filé mignon ao lado do purê de batatas e brócolis.

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