Name: Filé Mignon Suíno Recheado com Espinafre e Queijo
Prep time: 20 minutos
Cook time: 40 minutos
Ingredients: 1 kg filé mignon suíno; 200 g espinafre; 150 g queijo muçarela; 1 unidade cebola; 3 dentes alho; 2 colheres de sopa azeite; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 1 maço alface; 2 unidades tomate; 1 unidade cenoura

Descrição

Delicie-se com este suculento Filé Mignon Suíno Recheado com Espinafre e Queijo. Com uma combinação irresistível de espinafre refogado e queijo muçarela, este prato é assado até a perfeição e servido com uma refrescante salada de alface, tomate e cenoura. Uma refeição sofisticada e cheia de sabor que certamente impressionará!

Instruções

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.2.

3.Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.

4.3.

5.Adicione o espinafre e cozinhe até murchar.

6.4.

7.Tempere com sal e pimenta.

8.5.

9.Corte o filé mignon ao meio, sem separar, e recheie com a mistura de espinafre e queijo.

10.6.

11.Feche com palitos de dente e coloque em uma assadeira.

12.7.

13.Asse por aproximadamente 40 minutos.

14.8.

15.Para a salada, misture alface, tomate e cenoura ralada.

16.Tempere a gosto.

17.9.

18.Sirva o filé mignon fatiado acompanhado da salada.

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