1.Tempere o filé sassami com sal, pimenta-do-reino, suco de limão, alho picado e azeite.
2.Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
3.Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente e grelhe o filé por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
4.Finalize com ervas frescas por cima.