1.Esfregue o dente de alho no interior do recipiente de fondue.
2.Em uma panela, aqueça o vinho branco e adicione os queijos cortados em cubos, mexendo até derreter.
3.Dissolva o amido de milho em um pouco de vinho e adicione à mistura para engrossar.
4.Tempere com pimenta-do-reino.
5.Sirva com cubos de pão, legumes e frutas para mergulhar.