1.Tempere a fraldinha com sal, pimenta e alho picado.
2.Aqueça o azeite em uma panela e doure a carne de todos os lados.
3.Adicione a cebola picada e a cerveja, cozinhe até que a carne esteja macia.
4.Enquanto isso, cozinhe as batatas até ficarem macias, depois amasse-as levemente e asse no forno.
5.Grelhe os legumes até que fiquem dourados.
6.Sirva a fraldinha fatiada com o molho de cerveja, acompanhada dos legumes grelhados e batatas ao murro.