1.Tempere a fraldinha com sal, pimenta do reino e azeite.
2.Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
3.Enquanto isso, corte os legumes em tiras e tempere com azeite, sal, pimenta e ervas finas.
4.Preaqueça a churrasqueira.
5.Grelhe a fraldinha por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado ou até atingir o ponto desejado.
6.Na mesma grelha, asse os legumes até ficarem macios e dourados.
7.Sirva a fraldinha fatiada ao lado dos legumes assados.