1.Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
2.Adicione a fraldinha, tempere com sal e pimenta, e sele a carne.
3.Junte a cerveja e a água.
4.Feche a panela e cozinhe por 50 minutos após pegar pressão.
5.Desligue, aguarde a pressão sair e sirva.