1.Aqueça o azeite na panela de pressão e doure a cebola e o alho.
2.Adicione a fraldinha, tempere com sal e pimenta, e sele a carne.
3.Junte os legumes picados e a água.
4.Feche a panela e cozinhe por 40 minutos após pegar pressão.
5.Desligue, aguarde a pressão sair e sirva.