1.Tempere o peito de frango com sal e pimenta.
2.Passe o frango na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na farinha de rosca.
3.Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés até ficarem dourados e crocantes.
4.Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.