1.Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
2.Passe pela farinha de trigo, depois pelos ovos batidos e, por último, pela farinha de rosca.
3.Frite até dourar.
4.Coloque em um refratário, cubra com molho de tomate e queijo.
5.Leve ao forno para gratinar.
6.Sirva com arroz e salada.