1.Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
2.Empane passando primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
3.Frite em óleo quente até dourar.
4.Coloque em uma assadeira, cubra com molho de tomate e fatias de queijo muçarela.
5.Leve ao forno para gratinar por cerca de 15 minutos.
6.Cozinhe o arroz e prepare as batatas fritas como acompanhamento.