1.Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
2.Passe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.
3.Frite os filés em óleo até dourar.
4.Coloque os filés em uma travessa, cubra com molho de tomate e queijo muçarela e leve ao forno até o queijo derreter.