1.Tempere os bifes de frango com sal e pimenta.
2.Passe-os na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca.
3.Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes até dourarem.
4.Coloque em uma assadeira, cubra com o molho de tomate e o queijo, e leve ao forno a 200°C por 10 minutos, ou até o queijo derreter.