1.Em uma tigela grande, misture o frango com o alho, o suco de limão, o sal, a pimenta e o óleo de oliva.
2.Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
3.Preaqueça o forno a 200°C.
4.Coloque o frango em uma assadeira e asse por cerca de 40-50 minutos, ou até que fique dourado e cozido.
5.Sirva com as fatias de limão e polvilhe a salsa picada antes de servir.