1.Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione o frango e doure por todos os lados.
3.Incorpore os tomates e o pimentão, mexa bem e cozinhe por alguns minutos.
4.Adicione o molho de soja, tempere com sal e pimenta-do-reino.
5.Cubra a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
6.Finalize com a salsinha picada antes de servir.