1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
2.Adicione o frango cortado em cubos, o curry e cozinhe por alguns minutos.
3.Junte o leite de coco e cozinhe até o frango estar macio.
4.Cozinhe o arroz basmati conforme as instruções da embalagem.
5.Sirva o frango ao curry com arroz e polvilhe com coentro fresco.