1.Tempere as sobrecoxas de frango com sal, pimenta e alho.
2.Coloque em uma assadeira com a abóbora cortada em cubos.
3.Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 45 minutos.
4.Cozinhe o arroz em água com sal.
5.Prepare uma salada com alface e couve kale, temperando com azeite e limão.
6.Sirva o frango assado com a abóbora, arroz e salada.