1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Corte as batatas doces em cubos e tempere com azeite, sal, pimenta e ervas finas.
3.Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos.
4.Tempere as sobrecoxas de frango com sal, pimenta e alho.
5.Após 30 minutos, adicione o frango à assadeira e asse por mais 40 minutos.
6.Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a abobrinha fatiada até ficar macia.
7.Sirva tudo junto no prato.