1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Em uma tigela, misture o azeite, o alho, as ervas, o sal e a pimenta.
3.Esfregue essa mistura em todo o frango, incluindo por baixo da pele.
4.Coloque os limões cortados ao meio dentro do frango e em volta dele na assadeira.
5.Asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos ou até que esteja dourado e crocante.
6.Sirva com limões frescos ao lado.