1.Tempero o frango com sal, pimenta e alho picado.
2.Grelhe em uma frigideira com óleo até dourar.
3.Em outra panela, refogue a cebola, adicione o arroz e 4 xícaras de água.
4.Cozinhe até a água evaporar.
5.Enquanto isso, corte as batatas em cubos, tempere e asse no forno a 200°C até ficarem crocantes.
6.Sirva o frango com o arroz e as batatas, decorando com ervas frescas.