1.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione o peito de frango cortado em cubos, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar.
3.Adicione a cenoura em rodelas e cozinhe por mais 5 minutos.
4.Para o molho, em outra panela, coloque a farinha e, aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre até formar um creme liso.
5.Misture o creme ao frango e cenoura.
6.Cozinhe o arroz separadamente e sirva-o em uma tigela, acompanhando o frango cremoso.
7.Decore com salsinha.