1.Cozinhe as batatas em água até ficarem macias.
2.Escorra e amasse as batatas, misturando com o creme de leite, manteiga, sal e pimenta até formar um purê aveludado.
3.Tempere o frango com sal e pimenta e grelhe em uma frigideira com óleo até dourar.
4.Sirva o frango coberto com o creme de batata e decore com salsinha picada.