1.Cozinhe o peito de frango em água com sal e pimenta até ficar macio.
2.Retire e desfie o frango.
3.Dissolva a gelatina em água quente e, em seguida, misture com o frango desfiado.
4.Adicione as ervas frescas e misture bem.
5.Coloque em uma forma e leve à geladeira até firmar.