1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
2.Adicione o frango e doure dos dois lados.
3.Junte os tomates picados e o tempero, e cozinhe por cerca de 30 minutos.
4.Para o arroz, cozinhe o arroz em 4 xícaras de água até ficar macio.
5.Em outra panela, cozinhe as batatas até ficarem macias, amasse e misture com leite e manteiga para fazer o purê.
6.Sirva o frango com o arroz e o purê ao lado.